Im Anschluss traf man sich wieder um den Ausführungen Joachim Seegers, Metzgermeister und Jäger, zu folgen, der beispielhaft an einem Stück Rehwild die neuesten Erkenntnisse zur roten Arbeit nach dem Schuss erläuterte. Dabei stand besonders die Gewinnung eines hochwertigen Lebensmittels aus unserem heimischen Wild im Mittelpunkt. Beim darauffolgenden Grillen am Lagerfeuer wurde weiter gefachsimpelt.
