12 interessierten Teilnehmern zeigte Metzgermeister und Jäger Bernhard Geiser die Details beim Zerwirken von Rehwild. Dabei stand die Gewinnung eines qualitativ hochwertigen Lebensmittels im Mittelpunkt. Die Schnittführung beim Auslösen der einzelnen Wildbretteile war eine spannende Lektion für die Hegeringmitglieder. Bei heißer Wurst mit Weck wurde im Anschluss an den praktischen Teil noch weiter intensiv gefachsimpelt.
